ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - ملف كامل عن فواكه الكيوي !!!

الفواكه رزق من الله ولها فوائد لجسم الإنسان تعطيه النشاط والقوة والصحة !!!

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...2.imgcache.bmp

ومن هذه الفواكه

الكيوي

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...3.imgcache.jpg

وهذه نبذه صغيرة عن منشأ الكيوى

فاكهة قديمة إلا أنها تزداد في شعبيتها بين الكبار والصغار على حد سواء.

ويعود ذلك لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائيَة العالَية وشكلها المميز الذي
يضفي جمالا للأغذيَة التي يضاف لها.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...4.imgcache.jpg

ويرجع أصل الفاكهة إلى الصين حيث كانت تعرف باسم يانغ تو. ومن

ثم انتقلت إلى نيوزلندا

في بدايات القرن العشرين الى أن وصلت الى الولايات المتحدة
في عام 1960 حيث عمل مستوردوها

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...5.imgcache.jpg

على تغيير اسمها إلى الكيوي تبعا لطائر نيوزلندي اسمه الكيوي
حيث أن ريشه يشبه قشرة الكيوي.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...6.imgcache.jpg

والكيوي فاكهة ذات لب اخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة وتغلفها
قشرة بنيَة اللون وهي متوفرة على مدار السنة.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...7.imgcache.jpg

فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين سي حيث تحتوي الثمرة الواحدةعلى نسبة عالية منه تتراوح ما بين 200 الى 300 ملجم لكل مائة جرام
أي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت التي تحتوي كل100جرام
من ثمرة البرتقالعلى 50 ملجم من فيتامين C ،
بالاضافة الى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...8.imgcache.jpg

ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين.

يؤكد الباحثون في المجالات الصحية انها يجب ان تتصدر قائمة الفواكة التي نتناولها.
وفي بحث اجري في الولايات المتحدة تبين ان الكيوي يعتبر على قمة 27 فاكهة متنوعة من حيث احتوائها على المواد المغذية والصحية.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...9.imgcache.jpg

ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم،
فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20سعرة حراريةنظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداًلنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...0.imgcache.jpg

ويشير اختصاصيو التغذية الى أن لهذه الفاكهة مردودا بدنيا وعقليا جيداً.

ونظراً لغنى هذه الفاكهة بفيامين C والأملاح المعدنية ينصح بتناول الكيوي
لمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...1.imgcache.gif

كما تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعيومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبية.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...2.imgcache.gif

وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدموالذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي
على انزيم اشينيدين Achinidin الذي يتحلل في البروتينات،ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات
العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء، ace="ArilBksz6
وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...3.imgcache.jpg

وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف،
أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها
في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد الكيوي على النضج !!!

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...4.imgcache.jpg

ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي على كمية أكبر من فيتامين سي .

===========================

طرق تناول الكيوي

يمكن تقشير الكيوي وتقطعيها الى حلقات وتناولها طازجة.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...5.imgcache.jpg

كذلك يمكن قطعها من الوسط وتناول اللب بالملعقة.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...6.imgcache.jpg

ويمكن تقطيعها مع فاكهة أخرى

مثل الفراولة أو الموز

ومن ثم اضافة اللبن الرائب اليها وقليلا من العسل.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...7.imgcache.jpg

ومن الجدير بالذكر أنه يفضل تناول فاكهة الكيوي فورا بعد
تقطيعها لانها تحتوي
على أنزيمات تعمل على تطرية قوامها.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...8.imgcache.jpg

كذلك اذا أضيفت الكيوي إلى سلطة الفاكهة
فيجب إضافتها في اللحظات الأخيرة لأنها تعمل على تطرية
قوام الفاكهة الأخرى.

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...9.imgcache.jpg

فلك أن تتخيل هذه الفاكهه الصغيرة وما تحمله من قيمات غذائية هائلة فلو أن الإنسان العادي يحرص على هذه الثمرة لاستغنى بها عن كثير من الأدوية والمنشطات

http://www.marinamool.com/vb/imgcach...0.imgcache.jpg

متعنا الله وإياكم بالصحة والعافية