التوست الملون
التوست الملون .. ( bread colored ) المقادير .: 6 اكواب دقيق ربع كوب زيت 3 ملاعق اكل سكر 2 ملعقه اكل خميرة فورية 4 ملاعق حليب بودرة ثلاثة ارباع كوب لبن كوب ماء دافئ. ملح. الألوان المستخدمة : برأس الملعقة الصغيرة لون أحمر صبغة الأكل (فراولة) برأس الملعقة الصغيرة لون أصفر صبغة الاكل(الزعفران) الطريقة : تعجن مثل أي عجينة : السوائل مع بعض لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدقيق والخميرة إليها وترك حتى تخمر لمدة ساعتين او اكثر.. تقسم العجينة الى ثلاث اقسام الابيض يكون اكثر من القسمين الاخرين ، والقسم الثاني يضاف اليه اللون الأصفر ، والقسم الثالث اللون الأحمر .. ويحرك كل قسم بمفرده حتى يتجانس اللون مع العجين .. ويصبح لديك 3 الوان .. http://up.arab-x.com/Feb11/dkx69058.jpg اولا يفرد كل لون على حده بحيث يكون اللون الابيض اكبر من اللونين ثم يوضع الابيض الطبقة الاولى ثم الاحمر ثم الاصفر او على حسب الرغبة .. مثل ماهو موضح بالصورة http://up.arab-x.com/Feb11/FvG69058.jpg ثم تلف بشكل اسطواني بالطبقة الاولى بالابيض وتوضع في الصينية المستطيلة ^^ http://up.arab-x.com/Feb11/cft69058.jpg وتوضع في الفرن وبعد ان تخرجيها تترك حتى تبرد ثم تقطع ..^^ http://up.arab-x.com/Feb11/Qmg69058.jpg http://up.arab-x.com/Feb11/LFq69058.jpg وتستخدم للساندويتش مثل الكلوب هاوس .. http://up.arab-x.com/Feb11/e6o69438.jpg |
رد: التوست الملون
تسلم ايديكي يا عسل
|
رد: التوست الملون
تسلم الايادى
|
رد: التوست الملون
يسلمو
|
رد: التوست الملون
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.