ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

الكيك
1/3 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
5 بيض ( مفصول)
1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب
1فانليا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

نسخن الفرن على درجة حرارة 180

وندهن القالب نخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا.
نجهز بياض البيضنخفقه على سرعة متوسطة بالمضرب الكهربائي مع ذرة ملح حتى يصل لمرحلة المنقار اللين
نضيف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب
نضيف خليط الدقيق لصفار البيض ونقلب
وبعدين نضيف البياض ونقلب بخفة حتى يتجانس
نصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة
نتركه ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما وانتبهى لأن الكيك بيكون هش جدا
ثانياً للكريمة
كوب كريمة لباني مخفوقة
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
فانيليا
10 حبات جبن كيرى
نخفق الجبن الكيرى مع الفانيليا مع السكر البودرة مع الكريمة حتى يتجانس الخليط
ولما يبرد الكيك تماما نقسمه ثلاث طبقات ونجهز نصف كوب من القهوة الاسبريسو المركزة ونضع اول طبقة ونشبعها بالقهوة
ثم طبقة من الكريمة ثم القهوة و هكذا حتى الانتهاء
وبعدين نزين الكيك بالكريمة ونبشر عليها شيكولاتة أو نرش كاكاو