بودينغ الشوكلا بالحليب ,روعة جربوه كتير لذيذ
 

بودينغ الشوكلا مع الحليب
المقادير: للطبقة الاولى
1 كيلو حليب * 3 ملاعق طعام طحين * 2 بيض * 3 ملاعق طعام سكر * 2 ملعقة صغيرة فانيليا * علبة بسكويت سادة أو أكثر حسب الطلب .
المقادير : للطبقة الثانية
1 كيلو حليب * 3 ملاعق طحين * 2 بيض * 3 ملاعق أو أكثر سكر إذا كان الكاكاو مر * 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة * 2 ملعقة فانيليا * علبة بسكويت سادة أو اكثر حسب الطلب .
طريقة التحضير :
يوضع الحليب في قدر ألمنيوم أو ستيل سميك كي لا يحترق الحليب عند الغليان.
ضعي فوق الحليب البارد الطحين والسكر وحركي قليلاً
أخفقي البيض مع الفانيليا وضعيهم فوق الحليب مع التحريك
ضعي القدر على النار القوية لكي يسخن الحليب بسرعة ثم خفضي الحرارة وتركيه يغلي طبعا مع التحريك المستمر طوال الوقت بشكل دائري حتى يشتد ويصبح سميكاً
أحضري الزبادي الشفافة للسكب وضعي في كل واحدة قطعة أو اثنتين من البسكويت السادة
ثم صبي المزيج بالتساوي لتملئي نصف الزبدية فقط .
طبعا الاجمل يجب أن تكون الزبادي بحجم صغير وتكون شفافة.
طريقة التحضير 2:
نتبع نفس الخطوات السابقة مع إضافة الكاكاو إلى الحليب مع السكر والطحين ويطبخ بنفس الطريقة
ثم نحضر الزبادي السابقة ونضع فوق كل طبقة من الحليب الموجود فيها قطعة أو اثنتين بسكويت سادة ونصب فوقهم المزيج
وترك حتى تبرد ثم توضع بالبراد لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتزين بالكريما المخفوقة والفريز وبرش الشوكلا
وصحة وألف هنا
جربوها وما رح تندموا يمكن الشرح طال بس الطرقة سهلة كثير ولذيذة وشكلها حلو
بتقدروا تعملوها قبل يوم من الاحتفلات والجمعات
والاطفال كتير بحبوها ولا تنسوا إنها مفيدة
لا تنسوا التقييم

:2kqfby1: