فطيرة السبانخ بالسجق والبصل او اللحمة او الدجاج
http://www.bakingobsession.com/wordp...h-yams-pie.jpg
للعجينة 2 معلقة صغيرة خميرة3 معالق مائدة ماء دافىرشة سكر3 3/4 كوب دقيق2 معلقة مائدة سكر1 معلقة صغيرة ملح1/4 ظرف بيكينج باودر50 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة2 1/4 معلقة مائدة حليب بارد2 بيضة 3 معالق كريمة حامضة(او كريمة عليها عصرة ليمون)او زبادى 2 معلقة صغيرة عصير ليمون الحشوة 1/2 كيلو سبانخ مجمدة مصفاة من الماء بصلة كبيرة مقطعة او 8 اصابع سجق ملح و فلفل و سماق و عصير ليمونة كبيرة زيت للتسوية للدهان بيضة مخفوقة مع معلقة ماء و زبدة التطبيقيخلط الماء الدافىء مع الخميرة و السكر لمدة 10 دقائق حتى تتفاعلتخط مكونات العجينة كلها و تطوى و تفرد جيدا و تترك لتخمر فى طبق غوبط مدهونة و مغطاة لمدة ساعة على الأقل او لغاية ماتضاعف حجما الحشوة يقلى البصل و السبانخ و السوسيس او السجق مع اضافة الملح و الفلفلو السماق لغاية مايدبل المزيجثم تترك لتبرد قبل فردها على العجينةو يضاف عصير الليمون قبل ان تفرد على العجينةاقسمى العجينة قسمينو افردى جزء و اعملى له حوافافردى عليه الحشوةشكلى الجزء التانى من العجينة على شكل عصيان كما فى الصورة و اعملى بيهم شكل الشبكة فوق الحشوةو اتنى فوقهم الحوافادهنى الفطيرة بالبيض و سيبيها تخمر 30 دقيقة فى مكان دافى و دخليها الفرن المسخن مسبقامن 30 الى 40 دقيقةملحوظة: ممكن اضافة اللحم المفروم كتغيير عن السجق و السوسيس ممكن اضافة الجبنة الريكوتا بدلا من اللحوم ممكن اضافة دجاج صدور ومتبل بالبهارات ومفروم زى اللحمة المعصجة |
رد: فطيرة السبانخ بالسجق والبصل او اللحمة او الدجاج
تسلم ايديكي
|
رد: فطيرة السبانخ بالسجق والبصل او اللحمة او الدجاج
منورة حبيبتي
يشرفني مرورك |
رد: فطيرة السبانخ بالسجق والبصل او اللحمة او الدجاج
هههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههي شكرا
|
رد: فطيرة السبانخ بالسجق والبصل او اللحمة او الدجاج
مشكوره
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:54 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.