البريوش المظفر
 

http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/a6.jpg

http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/a7.jpg


المقادير :

- 700غ دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 100غ سكر.
- 80غ زيت .
- 2 بيضات.
- قليل لافاني أو قشرة الليمون (( اختياري )).
- ماء دافئ ممزوج مع الحليب لجمع العجين.


- لتزين :

- أصفر بيضة (( لدهن )).
- سمسم (( جنجلان )).


الطريقة:

- نخلط جميع المقادير جيداً، حتى نحصل على عجينة خفيفة وملتصقة باليد كما في الصورة.


- نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة (( 30 دقيقة )).

- نقسم العجينة الى كويرات متساوية.

- نشكل كل كويرة حسب الرغبة.

- نتركها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة (( 30 دقيقة )).

- ثم ندهن وجه كل الكويرات المشكلة عندنا بأصفر البيض.

- نرش فوقهم السمسم (( جنجلان )).

وبالصحة والعافية

رد: البريوش المظفر
 

رد: البريوش المظفر
 

يشرفني مرورك عزيزتي

رد: البريوش المظفر
 

روعة

رد: البريوش المظفر
 

يسلمو حبيبتي