ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كيكة برتقال بالزبيب

http://www6.0zz0.com/2010/09/28/11/624343034.jpg

المكونات ..

4 بيضات
ملعقتين صغيرة بيكنج باودر
5 برتقالات طازجة
كوبين سكر ناعم غير مطحون
ملعقتين من برش البرتقال
1\2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوبين و1\2 من الدقيق إلى ثلاث أكواب
ملعقتين من الزبيب مخلوطة بملعقتين من الدقيق
1\2 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير ..

تعصر البرتقالات والمهم أن تكون بمقدار كوب واحد فقط من دون زيادة أو نقصان وتوضع في خلاطة العجين الكهربائية ونضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق

- نضيف باقي المكونات بالتدريج ماعدا الزبيب .. نوقف الخلاط عن العمل ونظيف الزبيب ويخلط المزيج بالملعقة ..
- نحضر قالب ويدهن بالقليل من الزيت النباتي ويمسح القالب بمنديل للتخفي من الدهن ويرش القليل من الدقيق وتقلب الصينية وتنفض للتخلص من الدقيق الفائض ويصب فيها خليط الكيك

- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة ويختبر الكيك بعود خشبي لمعرفة إذا كان ناضجا أم لا ...

حسب الرغبة للتزين :

صوص خاص بالبرتقال ::::

عصير برتقالة + عصير ليمونة + فنجالين قهوة سكر

توضع على النار وترك تغلي حتى تصبح مثل العسل وترك جانبا حتى تفتر وعند التقديم يصب الصوص على شرائح الكيك

وبالعافية