ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

Strawberry Cupcake

http://www.up12.net/images/2sx1iljdiki8mdey885.jpg

كوب وثلاثة ارباع كوب طحين جميع الاستعمالات

\ كوب طحين الكيك (( اللي ما عنها البديل لطحين الكيك : كوب و ثلاث ارباع طحين وربع كوب نشا راح يصير عندج كوبين من طحين

الكيك اخذي منه نص كوب ))

م ص بيكنغ باودر

م ص ملح

صبعين زبده غير مملحه = غرام

كوب وربع سكر

بيضات + بياض بيضه وحده

كوب حليب

كوبين فراوله مقطعه إلي قطع صغيره

الطريقه:

سخني الفرن على حرارة درجه

تخلطين الطحين النوعين والبيكنغ باودر والملح وتخلينه على جنب

نخلط الزبدة والسكر والفانيليا على سرعة متوسطه

http://www.up12.net/images/wgmdjabmsq21ucppzan.jpg

بعد ما تصير الزبده منفوشه تضيفين البيض حبه حبه + بياض البيض

http://www.up12.net/images/nod0wmggax153th00re.jpg

تخفضين السرعه وتضيفين نص كمية الطحين

http://www.up12.net/images/bcj7h2a91nxvndl7i2b3.jpg

بعدين تصبين الحليب كله

http://www.up12.net/images/xdsadi8odw7wf1yfx4oj.jpg

وتختمين بالنص الثاني من الطحين

بعدين تضيفين الفراوله وتقلبين بالمبسطه

http://www.up12.net/images/m6hvkebp3b25gph16ull.jpg

وهذا شكل الخليط بعد ما ضفنا الفراوله

http://www.up12.net/images/z6hzcio83y93oektzet.jpg

توزعين الخليط على اوراق الكب كيك

http://www.up12.net/images/jpda9dk33axfng423cvt.jpg

تخبزينه الكب كيك من - دقيقه - وهاي شكلها بعد ما استوت

http://www.up12.net/images/ua9gfze7rswcpwj9s8.jpg

تسوين الكريمه وهي Swiss meringue buttercream

المقادير :

بياض بيضتين

/

كوب سكر

عود فانيلا أو ملعقة كبيرة خلاصة فانيلا

رشة ملح

أصبع ونص زبده دافيه مقطع مربعات

الطريقه :

أول شي نسوي حمام مائي موية شبه مغلية وفوقها صحن معدن بس ما يلمس المويه ، نحط في الصحن السكر وبياض البيض ورشة الملح

ونخلط بالخلاط الكهرب إلين ما يسير شكلة أبيض لماع وكأنه مارشمالو سايح . نستمر نخلط إلين ما يسير شوي دافي أول ما نحس إنه دفا

نشيله من الحمام المائي . ( للمعلوية بس هذا إسمه مرانج سويسري ) .

بعدين نستمر نخلط فيه إلين ما يرجع شوي يبرد وبعدين نحط الفانيلا سواء كانت طازه ولا خلاصة والزبدة مربع مربع إلين ما تخلص الزبدة

وبس ذوقوا وقولولي وش رايكم . مع الكب كيك رهيب واللي تبي عاد يمديها تسوي زية بالشكولاته و الكراميل و البرتقال و أي نكهة تبي

بس ما أقدر أكتب كل شي عاد .

المهم نرجع لكب الكيك مالنا

هذا شكل الكريمه > بعد ما تجهز الكريمه تضيفين \ كوب فراوله مقطعه

http://www.up12.net/images/vpc5vpq8dqa8qxsptrfq.jpg

روعه روعه روعه كأنها ايس كريم

تزينين الكب كيك

http://www.up12.net/images/27kgkp6uap4bb5qaj3.jpg

http://www.up12.net/images/zix1mpx0ogiauauomj21.jpg

http://www.up12.net/images/j93qczf0r4fh78pw7pqo.jpg

طبعاً الكريمه كفت نص الكميه والنص الثاني سويت كريمه بكريمة الخفق

الطريقه

كوبين كريمة خفق

ربع كوب سكر

قليل من اللون الوردي

وتزينين النص الثاني

http://www.up12.net/images/tc4kv0nht2ic5d4rfcw.jpg