شوربة كريمة الفطر
المقادير
دجاجة مقطعة إلي 4 قطع 8 كاسات ماء 6 حبات هيل ربع كاس دقيق ابيض 3 مكعب مرق الدجاج 1 كاس لبن ربع كجم فطر نصف كاس سمن ربع كأسه زيت زيتون 3 فصوص مستكة ملح فلفل ابيض طريقة الطبخ اغسلي الدجاج جيدا. اسلقي الدجاج مع إزالة الريم باستمرار. أضيفي الهيل ومكعبات مرق الدجاج وقليوبيهم علي النار إلي إن ينضج الدجاج ثم صفيهم مع الاحتفاظ بالمرق. قطعي الدجاج إلي قطع صغيرة خالية من العظم والجلد وضعيه جانبا. ضعي الدقيق في قدر وضعي عليه مرقة الدجاج وقلبيه علي النار ثم اخفقي بخفاق البيض إلي إن يغلي ويتماسك. ضعي عليه كاس اللبن وقلبيه جيدا ثم أضيفي الدجاج والفطر قلبيهم حتى يغلي لفترة دقيقة. ضعي السمن في مقلاة علي النار وضعي عليها المستكة واتركيها حتى تذوب ثم أضيفيها إلي الشوربة مع تغطية القدر فورا واتركيه لمدة دقيقتين ثم ارفعي الغطاء وأضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبيه. قدميه مزين بالبقدونس. |
رد: شوربة كريمة الفطر
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: شوربة كريمة الفطر
تسلم ايديكي
|
رد: شوربة كريمة الفطر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:41 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.