الفطاير الصينية
مقادير العجينة
كوب دقيق متعدد الاستخدامات رشة ملح ثلاث ارباع كوب موية اذا احتاجتي دقيق اثناء العجن حطي ملعقة ونوص تركينها ترتاح 30 دقيقة .. الحشوة : لحم اي لحم تفضلين فية كثير اضافات شفتها بالنت رسيت على : لحم + زنجبيل طازج + ثوم + زيت سمسم تحطينهم على النار لين تنشف مويتة تمام خلية يبرد ثم اضيفي علية البصل الاخضر .. بدون اضافة اي بهار او ملح . نبدا بفرد العجين .. اذا حابة القشرة تصير شفافة خفي سمك الفرد او ثقلي السمك حسب ماتحبين . بالصوره خفيف السمك : http://www.up12.net/images/0d826mlfl80su2zitlg5.jpg بعدين تطبقينا نص دائرة وتضغطين على الاطراف ثم تبدين تجمعينهم بشكل متقارب http://www.up12.net/images/h1pzb0dh2vbwl0d529m.jpg نجي لطريقة القلي بس 4 سم من الزيت النباتي وخلي يسخن ثم حطي الفطاير http://www.up12.net/images/ep4he069ym0vca989r.jpg وبالملعقة خوذي من الزيت باسفل المقلاة و اسقي الفطاير من فوق شي بسيط لمن يتحمرون كويس من تحت شيليهم من الزيت وشيلي الزيت من المقلات عشان ماتصير دسمة حيل عليك وارجعي حطي الفطاير بالمقلات كلهم صفيهم نجي للخلطة الاخيرة : صوص الصويا مالح + ملعقتين نشا + ملعقة سكر + مكعب ماجي وموية مرق دجاج او يكفي الماجي حسب رغبتك .. صبيهم على الفطاير وغطي المقلاة دقايق بس يمكن 5دقايق وانتبهي للنار تلازم تكون هادية .. طفي النار وخليهم بخارهم شوي ثم حطيهم بصحن التقديم مع شطة " http://www.up12.net/images/n4umuyzqka2r9j74504.jpg http://www.up12.net/images/gmjx2yns5t5b6d6vi5u.gif |
رد: الفطاير الصينية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: الفطاير الصينية
يع‘طيكِ ألع‘آإفيه
|
رد: الفطاير الصينية
يعطيكي العافيه
|
رد: الفطاير الصينية
تسلم الأيادي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:01 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.