فيليه العجل المشوي مع صلصة الفطر
http://images.bokra.net/bokra//13-03-2011/0f.jpg
المقادير: -200 غرام من فيليه العجل - حبّة متوسطة الحجم من البطاطا - حبّة من الجزر، مسلوقة - حفنة من الفاصولياء الخضراء أو الخضر التي تختارينها، مسلوقة - حبّة من الفطر، للتزين - ملعقة من الزيت النباتي مقادير صلصة الفطر: -300 غرام من الفطر البري - ملعقتان من الزيت النباتي - ملعقة من البصل المفروم ناعماً - ملعقة من البقدونس المفروم - كوبان من الماء - ملح وبهار أبيض، حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- لإعداد صلصة الفطر: في مقلاة توضع على النار، يقلى الفطر المقطّع بالزيت النباتي، ثم يضاف البصل وبعدها البقدونس إلى هذا المزيج، والملح والبهار. وتدع هذه المقادير على النار، حتى تتشكّل صلصة كثيفة. 2- تقطّع حبّة البطاطس طولياً، تدهن بالزيت، وتشوى أو تقلى. 3- عندما تنضج البطاطا، تشوى الفيليه، ثم توزّع الخضر المسلوقة في طبق التقديم وتسكب الصلصة. وصحتين وهنا |
رد: فيليه العجل المشوي مع صلصة الفطر
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: فيليه العجل المشوي مع صلصة الفطر
تسلم ايديكي
|
رد: فيليه العجل المشوي مع صلصة الفطر
|
رد: فيليه العجل المشوي مع صلصة الفطر
مشكورة غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:48 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.