كفتة الباذنجان مع الكرفس
http://images.bokra.net/bokra//06-02-2011/0K.jpg
المقادير: * باذنجانة كبيرة * نصف كيلو لحم مفروم * بصلة كبيرة * فلفلة واحدة * عصير البندورة * ملح "حسب الرغبة" * فلفل أسود "حسب الرغبة" * ملعقة أكل كرفس مفروم * سن ثوم طريقة التحضير: * أولاً تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. * ثم يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. * تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى * ثم تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. * ثم يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. * وأخيراً يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وصحتين. |
رد: كفتة الباذنجان مع الكرفس
مشكوره
|
رد: كفتة الباذنجان مع الكرفس
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: كفتة الباذنجان مع الكرفس
تسلم ايديكي
|
رد: كفتة الباذنجان مع الكرفس
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:00 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.