دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
http://images.bokra.net/bokra//09-01-2011/0K.jpg
المقادير: * كيلو دجاج مسحب ومقطع * بقدونس. * علبة فطر مقطع. * كاس جبن موزاريلا مبشور. * ملح"حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" * باربيكا * رشة سماق * 1 ملعقة زيت زيتون * 2 بيضه مخفوقه. * كأس بقسماط. * زيت للقلي. طريقة التحضير: * أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً * ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً. * ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه. * ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت. * نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه. * وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين. |
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
تسلم ايديكي
|
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.