ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   موس الشوكولاتة والفانيلا (https://fashion.azyya.com/22838.html)

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ 11-07-2008 06:06 PM

موس الشوكولاتة والفانيلا
 

http://www.nestle-family.com/images/recipes/15119.jpg

المكوّنات

* مكوّنات قاعدة الموس:
* 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
* ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة
* ¼ كوب أو 40 غ من رقائق الشوكولاتة
* مكوّنات الحشوة:
* 2¾ أكواب أو 680 مل من كريما الخفق
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
* 4 ملاعق طعام من الماء الساخن
* ¾ كوب أو 185 مل من الحليب٬ السائل
* 2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطعة إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير

يُمزج البسكويت المُفتّت، والزبدة، ورقائق الشوكولاتة معاً في وعاء. يُرصّ المزيج في قعر قالب كعك مستدير ومتحرّك قياس 24 سم. يوضع في البراد لمدة 10 دقائق.

تُخفق الكريما لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تتماسك ثمّ توضع في البراد.

تُخفق نصف كمية الكريما المخفوقة مع حليب نستله المكثف المحلّى، ومسحوق الفانيلا لمدة دقيقة. يُذوّب مسحوق الجيلاتين في الماء الساخن ويُسكب فوق المزيج مع التحريك المستمرّ حتى تَمْتزج المكوّنات كلّها.

يُسكب المزيج المُعدّ في قاعدة البسكويت ويوضع في البراد لمدة لا تقلّ عن 10 دقائق.

يُسخّن الحليب في قدر ثمّ يُرفع عن النار وتُضاف إليه قطع الشوكولاتة السوداء. يُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب ثمّ يُسكب فوق الكمية المتبقية من القشطة المخفوقة ويُحرّك جيّداً.

يُسكب مزيج الشوكولاتة فوق موس الشوكولاتة المُبرّدة.

توضع الموس في البراد لمدة 6 ساعات على الأقلّ ثمّ تُقدّم.

باربي مسقط 11-07-2008 06:10 PM

رد: موس الشوكولاتة والفانيلا
 
يميميميميميمي ^*
يسلمووووو خيتوووو
تقبلي مروري


~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ 11-07-2008 06:12 PM

رد: موس الشوكولاتة والفانيلا
 
اشكرك على المرور

اميرة وتاج راسنا 11-08-2008 06:54 AM

رد: موس الشوكولاتة والفانيلا
 
http://photos.azyya.com/store/up2/080911004146kt7k.gif

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ 11-27-2008 12:56 PM

رد: موس الشوكولاتة والفانيلا
 
الله يسلمك


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:48 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0