تكا اللحم
 

http://www.farfesh.com/article-images/b03819162837.jpg
المقادير ....

· 2 كوب مكعبات لحم ( 2 سم ) .

· 1 ملعقة ثوم مهروس .

· 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .

· 1/4 كوب روب .

· 2 ملعقة طعام عصير ليمون .

· 2 ملعقة طعام زيت .

· 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .

· ملح .

· مكعبات فلفل احمر .

· مكعبات بصل .

الطريقة....


- تخلط جميع المقادير عدا اللحم ومكعبات الفلفل والبصل مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتان .



- يوضع اللحم في سبخ الشي(السيخ) مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت ثم تشوى علىالفحم حتى تنضج .



- تقدم تكا اللحم ساخنة مع الخبز

رد: تكا اللحم
 

تسلم الأيادي

رد: تكا اللحم
 

رد: تكا اللحم
 

مم جعت
مشكوره
شكلها طيبه

رد: تكا اللحم
 

وايديكم يا عسل
ان شاء الله بنتعرف عن قريب
http://files.myopera.com/reda.ali/al....jpg_thumb.jpg