ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - فطائر الدونت المحشية بالمربى

http://www.alarab.co.il/pics/1/Donut-130107_a.jpg

المكونات:
2 ك دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/ك خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/ك حليب
1 م/ك سكر
4/1 ك مربى

طريقة التحضير:
في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت /الفراولة /البرتقال. او الجناش وهو مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة.
تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتخمر.
تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.
ويمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.