احلام شاعرة |
04-05-2011 02:03 PM |
شوربة لحم الحمل
المكونات- 1 كوب حمص
- 500 غرام لحم الحمل المقطع إلى مكعبات
- 7 كوب مرق لحم
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 حبة بصل متوسط الحجم ومقطع ناعم
- 2 حبة جزر كبير الحجم مقطع ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 200 غرام طماطم مقطعة ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بذور كراوية
- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مقطع ناعم
طريقة التحضير- يوضع الحمص مع اللحم والمرق في قدر كبير الحجم على النار حتى الغليان، ثم يغطى القدر وتخفض درجة الحرارة ويترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- يشوح البصل والثوم والجزر في الزيت حتى ينعم البصل.
- تقلب الطماطم والتوابل والملح والفلفل مع الخليط.
- يسخن الخليط ثم يضاف إليه خليط اللحم.
- يطهى الخليط لمدة 20 دقيقة.
- تقدم الشوربة مزينة بالبقدونس.
|
دلع الحلوة |
04-05-2011 04:47 PM |
رد: شوربة لحم الحمل
تسلم ايديكي
|
اصعب دمعه |
04-06-2011 10:15 PM |
رد: شوربة لحم الحمل
|
ام اياد2 |
04-07-2011 12:40 AM |
رد: شوربة لحم الحمل
|
وردة فوشية |
04-07-2011 02:35 AM |
رد: شوربة لحم الحمل
تسلم الأيادي
|
فوشية azyya |
06-28-2013 06:29 PM |
رد: شوربة لحم الحمل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:02 PM. |
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Search Engine Optimization by
vBSEO 3.6.0