ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   أفخاذ الدجاج المحشوة من شميشة (https://fashion.azyya.com/233888.html)

دلع الحلوة 04-05-2011 05:02 PM

أفخاذ الدجاج المحشوة من شميشة
 

* المقادير:

6 افخاذ دجاج.

حزمة صغيرة من السبانخ. فص من الثوم ونصف بصلة. ملعقة كبيرة من الزبدة. 6 حبات فطر.

ملح وفلفل اسود.

للتزين: 250غ فاصوليا خضراء 100غ بازلاء. نصف بصلة خضراء. قليل من البقدونس.

ملعقة كبيرة زبدة. ملح وفلفل اسود.

* طريقة التحضير:

تغسل السبانخ والفطر، ويقطع إلى قطع صغيرة.

في مقلاة نضع الزبدة فوق نار هادئة حتى تذوب، قبل أن نضيف البصل المقطع، والثوم المدقوق والسبانخ والفطر ويترك الكل ينضج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

تفرغ الحشوة في إناء لكي تبرد ثم نضيف اليها الملح والفلفل الأسود. ثم يحشى بها الفخذ من الاعلى وتخاط. بعد حشو كل الكمية توضع الأفخاذ بعد دهنها بقليل من الزبدة في صينية، ثم تدخل إلى الفرن جاهز على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة. في هذا الحين تسلق الفاصوليا الخضراء والبازلاء في الماء المملح لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة توضع الزبدة والملح والفلفل الاسود إلى ان تذوب قبل إضافة الخضر. تترك لبضع دقائق حتى تتشرب الزبدة، ومباشرة قبل ازالتها من فوق النار نضيف البصلة المقطعة إلى دوائر صغيرة والبقدونس.

يقدم الدجاج المحمر فوق الفاصوليا والبازلاء.

مملكة النحل 04-05-2011 05:19 PM

رد: أفخاذ الدجاج المحشوة من شميشة
 
مشكوره حبيبتي

اصعب دمعه 04-05-2011 07:14 PM

رد: أفخاذ الدجاج المحشوة من شميشة
 
http://ube.azyya.com/uploads/11022714250097.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:16 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0