سلطة مُركّبة
http://lalati.ma/sites/default/files...e/img_3972.jpg
المقادير 300 غ من جبن إدام 300 غ من اللحم المدخن 200 غ من الدجاج المطهي 300 غ من "إبلي" 2 علب من البازلاء علبة كبيرة من الذرة 3 علب من الطون 4 بيضات 6 عصيات من السوريمي 4 حبات أفوكا 500 غ من الكروفيت 15 حبة من الطماطم الصغيرة الحجم "الطماطم الكرزية" 1 علبة من قلب النخيل الخس 1 حبة كبيرة من الكرنب "الملفوف" للتزين زيتون ورق الألمنيوم إعداد قومي بطهي حبوب" إبلي" في الماء المغلي المملح ثم اتركيها تبرد اسلقي البيض وقطعيه طوليا إلى نصفين في إناء اخلطي" إبلي"، أضيفي البازلاء، المايونيز، الطماطم الصغيرة مقطعة إلى جزأين، الطون، الذرة، قلب النخيل،والدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة. قطعي الكرنب إلى نصفين، غلفي أحدهما في ورق الألمونيوم. في قضبان خشبية صغيرة"كيردون" ادخلي كل من قطع السوريمي، الجبن، مكعبات اللحم المدخن، الطماطم الصغيرة والزيتون. ثبتي القضبان الصغيرة على الكرنب المغلف. قطعي حبات الأفوكا الأربعة طوليا إلى جزأين، اسحبي منها البذرة ثم املئيها بالكروفيت المطهي في الماء المملح ثم اسقي بصلصة من مزيج الطماطم الحلوة "الكتشوب" و المايونيز. في طبق كبير، رتبي أوراق الخس على الجوانب بشكل دائري ثم ضعي القضبان المثبتة على الكرنب المغلف في الوسط وأضيفي خليط "إبلي" أخيرا ضعي الأفوكا المحشوة والبيض . |
رد: سلطة مُركّبة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:26 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.