ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   الجمبرى بالسبانخ (https://fashion.azyya.com/234397.html)

احلام شاعرة 04-06-2011 04:00 PM

الجمبرى بالسبانخ
 
http://classweb.gmu.edu/bhawk/susie/...h-curry-sm.jpg

المقادير


225 غ ( جمبرى ) مجفف

450 غ سبانخ طازج ومفروم

بصلتان متوسطتا الحجم مقطعتان الى شرائح

4 ثمرات فلفل حار اخضر مفروم

3 ملاعق كبيرة من الزيت

ملعقتان كبيرتان خليط بهارات هارا مسالا

1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً

1 فجل ابيض للزينة

نصف ملعقة جذر جنزبيل طازج مفروم ناعماً

نصف ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة

اغسلي الجمبرى تحت مياه جارية ثم اغمريه
بالماء البارد وانقعيه لمدة 30 دقيقة على الأقل .

اقلى البصل فى الزيت حتى يتحمر قليلا.
أضيفي إليه الثوم والزنجبيل واقلى مع
التحريك باستمرار لعدة دقائق .

أضيفي الجمبرى المصفى والسبانخ من
التحريك وغطى القدر واطهى على نار خفيفة

لحوالى 20-30 دقيقة او حتى يصبح الجمبرى
طريا حركى مرة او مرتين اثناء الطهى

السائل من السبانخ يجب ان يكون كافيا لتطرية
القريدس لكن يمكن إضافة مزيد من الماء عند
الضرورة .

أضيفي الفلفل الحار المفروم وخليط البهارات
مع التحريك ثم خفضي الحرارة الى خفيفة جداً
وغطى القدر واتركيه لحوالى 10 دقائق

قطعى الفجل إلى شريط لولبي طويل رتبى الجمبرى
على طبق التقديم وزينيه بالفجل اللولبى .

ملاحظة : يمكن الحصول على القريدس المجفف
من مخازن الأطعمة الهندية والصينية قبل طهي
يجب نقعه فى الماء الفاتر لمدة 30 دقيقة على
الأقل وإلا فانه يصبح كالجلد هو عادة يكون مملحا
لذا تبلى هذا الطبق بحذر

وردة فوشية 04-06-2011 05:56 PM

رد: الجمبرى بالسبانخ
 
يسلمو إيديك

دلع الحلوة 04-06-2011 06:34 PM

رد: الجمبرى بالسبانخ
 
تسلم ايديكي

اصعب دمعه 04-06-2011 09:54 PM

رد: الجمبرى بالسبانخ
 
http://ube.azyya.com/uploads/11031914012752.gif

ووااوو 06-20-2011 05:43 PM

رد: الجمبرى بالسبانخ
 
ربي يعطيك الف عافية يارب


لاعدمناك ولا جديدك


كل الود والتقدير


تحياتي لك

رووح الغـــلآ 07-09-2011 12:42 AM

رد: الجمبرى بالسبانخ
 
روؤعه يَ عسل
دؤوؤم الاآإبدآإع مشكؤوؤره ~


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:32 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0