مثلج محشو بالتوت
http://lalati.ma/sites/default/files...te/glace_0.jpg
المقادير 300 غ من التوت المجمد 4 ملاعق كبيرة من سكر الصقيل 500 ملل من القشدة الطرية إعداد ضعي التوت المجمد في كسرولة ذات قعر سميك، أضيفي سكر الصقيل واتركيها تطهى فوق نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية إلى أن يذوب السكر، اتركي الخليط يبرد، احتفظي بقليل منه للتزين. بواسطة خفاق كهربائي وفي إناء اخفقي القشدة الطرية بعد تبريدها باردة جيدا، امزجيها بلطف مع الخليط السابق إلى أن تحصلي على خليط ناعم. افرغي التحضير في قوالب خاصة مفروشة بورق السولفوريزي، ادخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم زينيها بخليط التوت المحتفظ به. قدمي المثلجات باردة جيدا. |
رد: مثلج محشو بالتوت
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.