فطائر اللحم بالزيتون
 

المقادير

عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911121


3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911301

نفتحها بالطول


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911436

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911459

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911494

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911519

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911561


و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911589


وهذا هو الشكل النهائي


http://img32.imageshack.us/img32/546/sta60011.jpg


منقول

بالف هنا وعافية

رد: فطائر اللحم بالزيتون
 

رد: فطائر اللحم بالزيتون
 

رد: فطائر اللحم بالزيتون
 

تسلم ايديكى وصفة رائعة

رد: فطائر اللحم بالزيتون