ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   تارت جاناش بالشوكلاته (https://fashion.azyya.com/234630.html)

احلام شاعرة 04-06-2011 11:50 PM
تارت جاناش بالشوكلاته
 
المكونات العجينة:
  • 50 جرام سكر
  • 125 جرام زبدة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 200 جرام دقيق
  • رشة ملح
الجاناش:
  • 400 جرام شوكولاته داكنة
  • 100 جرام زبدة
  • 40 جرام بودرة كاكاو
  • 500 جرام كريمة خفق
  • 50 جرام عسل
طريقة التحضيرالعجينة:
  1. يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
  2. تضاف البيضة والفانيليا، ويخفق جيدا ً حتى يتمازج الخليط.
  3. يخلط الدقيق والملح ويضاف الى خليط الزبدة ويشكل كعجين باليد.
  4. يترك العجين في البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
  5. يفرد العجين بالمرقاق ويقطع دوائر اكبر قليلاً من حجم قوالب التارت وتغلف القوالب بالعجين.
  6. تملأ قوالب العجين باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. ترك لتبرد على شبكة التبريد.
الجاناش:
  1. تذاب الشوكولاته الداكنة والزبدة ثم تضاف بودرة الكاكاو وتقلب.
  2. تغلى الكريمة والعسل
  3. تضاف الكريمة إلى الشوكولاته مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
  4. يصب جاناش الشوكولاته في العجين المخبوز.
  5. تبرد في البراد.

اصعب دمعه 04-10-2011 08:58 PM
رد: تارت جاناش بالشوكلاته
 
مشكوره

دلع الحلوة 05-09-2011 09:05 PM
رد: تارت جاناش بالشوكلاته
 
http://img105.herosh.com/2011/03/18/100850415.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:19 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0