معكرونة الميني كوتي باللحم والجبن
المكونات
تسخن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة <DIV align=right>يرفع الطبق من الفرن ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يصبح جاهزاً للتقديمDIVLURBYAEيضاف إلى المقلاة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والبصل واللحم المفروم يتبل الخليط بالملح والفلفل يشوح الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتحمر اللحم ويذبل البصل يرفع الخليط عن النار ويترك جانبًا ليبرد تدهن صينية خبز كبيرة بملعقة أخرى صغيرة من زيت الزيتون تطهي المعكرونة في قدر كبير به ماء مملح يغلي لمدة من 4 إلى 6 دقائق تقريباً حتى تنضج قليلاً وباستخدام مغرفة تنقل المعكرونة من القدر إلى صينية الخبز وترك لتبرد وفي هذه الأثناء، يخلط جبن الريكوتا مع كوب ونصف إلى كوبين من جبن الموتزريلا و نصف كوب من جبن البارميزان والبقدونس والثوم ثم يضاف الملح والفلفل إلى الخليط (حسب الرغبة) ثم يقلب الخليط يضاف خليط اللحم البارد إلى خليط الجبن ويقلبان معاً يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (حوالي 175 درجة مئوية) يدهن طبق حراري زجاجي (13×9×2 بوصة) بالملعقتين الصغيرتين المتبقيتين من الزيت ثم يضاف إلى الطبق المجهز كوب ونصف من صلصة المارينارا تحشى المعكرونة بخليط اللحم والجبن ثم ترص المعكرونة في طبقة واحدة في الطبق الحراري فوق صوص المارينارا ثم يرش فوقها ما تبقى من صلصة يرش كوب ونصف من جبن الموتزريلا ونصف كوب من جبن البارميزان فوق المعكرونة المحشية ثم ترش قطع الزبد فوق الطبق بكامله توضع المعكرونة في الفرن دون غطاء من 30 إلى 35 دقيقة حتى تبدأ الصلصة في الغليان على جوانب الطبق |
رد: معكرونة الميني كوتي باللحم والجبن
يسلمو ايديكي
|
رد: معكرونة الميني كوتي باللحم والجبن
يسلمو
|
رد: معكرونة الميني كوتي باللحم والجبن
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: معكرونة الميني كوتي باللحم والجبن
مشكوره
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.