ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)
-   -   كريب كانيلوني باللحمة (https://fashion.azyya.com/235697.html)

احلام شاعرة 04-09-2011 11:51 PM

كريب كانيلوني باللحمة
 
المكوناتالحشوة :
  • 12 كغ لحم مفروم بدون دهن
  • 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
  • 3 فصوص ثوم مهروس (1 م.ك)
  • بهارات مشكلة (ملح + فلفل + قرفة) ملعقة صغيرة من كل نوع
  • 14 كوب زيت زيتون
عجينةالكريب:
  • 1 كوب دقيق
  • 1 34كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 12 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بيض
الصوص والطبقة العليا:
  • كوب كريمة طهي
  • كوب طماطم مهروسة
  • / كوب جبنة بارميزان
  • / كوب جبنة موتزاريلا
  • أوراق ريحان طازج
طريقة التحضيرالكريب
  • يضرب البيض وتدريجياص يضاف الدقيق
  • يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتى تصبح كريمية القوام
  • صفى لحجز أي تكتلات و توضع في البراد لمدة نصف ساعة
  • في مقلاة متوسطة الحجم يسكب القليل من عجينة الكريب و تدار حتى نحصل على عجينة دائرية رفيعة (على نار متوسطة ). نكرر
الحشوة:
  • يقلى البصل و الثوم بزيت الزيتون مع الملح و الفلفل
  • يضاف اللحم و يقلىو يضاف له القرفة و البهارات حتى تنضج
  • ضاف بعض الكريمة والجبنة المبشورة إلى اللحمة الناضجة
الكانيلوني:
  • يُحشى دوائر الكريب بقليل من اللحمة و تلف بشكل دائري
  • في صينية للخبز يفرد القليل من الكريمة و نضع اللفائف فوقها ( طبقة واحدة )
  • تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف
  • تسكب البندورة البوريه على شكل زينة قليلة ( لا تغطي كل الكريمة )
  • ترش الجبنة فوق كل اللفائف
  • تخبز في فرن متوسط لمدة 20 دقيقة
  • بعد إخراجها من الفرن تزين بورق الريحان .

اصعب دمعه 04-10-2011 08:41 PM

رد: كريب كانيلوني باللحمة
 
مشكوره

*ربروبة* 04-17-2011 09:34 PM

رد: كريب كانيلوني باللحمة
 
http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif


يسلمو على الموضوع الحلو .....

http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif

ام نرمين 2020 04-24-2011 07:20 PM

رد: كريب كانيلوني باللحمة
 
http://ube.azyya.com/uploads/11032018321758.gif

دلع الحلوة 05-02-2011 11:36 PM

رد: كريب كانيلوني باللحمة
 
http://n4hr.com/up/uploads/4c8b884cde.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:52 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0