فطايرمحشوة باللحم المفروم
http://lalati.ma/sites/default/files...yer-meat-2.jpg
المقادير العجين: 500غ من الدقيق 6 ملاعق كبيرة من الزيت 30 غ من خميرة البيرة 1 قبصة من الملح 500 غ من اللحم المفروم 1 حبة من الكراث 15 سنتلتر من زيت الزيتون ملح وإبزار 1 علبة من الفطر بقدونس مفروم إعداد اخلطي الدقيق بالماء ثم ادلكي العجين، أضيفي الخميرة الملح، خميرة البيرة دائبة في قليل من الماء ثم ادلكيها بالزيت واتركيها ترتاح لمدة ساعة الحشوة: ضعي قليلا من الزبدة في مقلاة، وأضيفي البصل مفروم جيدا، اللحم المفروم، الملح، والإبزار ثم اتركي الخليط ينقع بعض الوقت. بعد ذلك أضيفي البقدونس، ثم الفطر مقطع. ابسطي العجين، ثم قطعيه بواسطة كأس أو كوب قهوة كبير، وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة فوق دوائر العجين شكلي أهرام صغيرة على شكل مثلث، ثم اضغطي جيدا على جوانبها بواسطة الأصابع. صفيها في صفيحة للفرن. ادخلي الفطاير تطهى في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. |
رد: فطايرمحشوة باللحم المفروم
مشكوره
|
رد: فطايرمحشوة باللحم المفروم
http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif
يسلمو على الموضوع الحلو ..... http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:54 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.