الفطاير
 

المقادير

بالنسبة للعجين يمكنك أن تختاري إما عجين الخبز، أو عجين مكسر (500 غرام)، أو قومي بتحضيره حيث ستحتاجين إلى:
500 غ من الدقيق
6 ملاعق كبيرة من الزيت
30 غ من خميرة البيرة
1 قبصة من الملح

مقادير الحشوة:
1 كيلوغرام من السبانخ الطرية
1 حبة كبيرة من البصل
15 سنتلتر من زيت الزيتون
ملح وإبزار
عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض
نواة الصنوبر اختيارية، فأنا لم أستعملها
إعداد

العجين:
اخلطي الدقيق بالماء وقومي بدلكه، أضيفي الملح، خميرة البيرة مذابة في قليل من الماء بعد ذلك اعجني بالزيت. واتركي العجين يرتاح لمدة ساعة.

الحشوة:
افرمي البصل والسبانخ، وأضيفي إليهما عصير الليمون الحامض، الزيت، ثم تبلي بالملح والإبزار.

ابسطي العجين، قطعيه بكأس أو بفنجان قهوة كبير، ثم ضعي فوق قطع العجين ملعقة صغيرة من الحشوة.
اطويها على شكل أهرام، ثم اضغطي علي الجوانب بالأصابع لتلتصق. صفيها في صفيحة للفرن.
ادخلي الكل إلى فرن ساخن على 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة

رد: الفطاير
 

مشكوره

رد: الفطاير
 

http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif


يسلمو على الموضوع الحلو .....

http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif

رد: الفطاير
 

العفو
منورة الموضوع

رد: الفطاير
 

منورة الموضوع بردك الجميل

رد: الفطاير
 

رد: الفطاير
 

يسلموا يدكي الحلوة

رد: الفطاير
 

رد: الفطاير
 

يسلمو

رد: الفطاير