|
طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته
طاجن لحمة بالخضر ...... ياطعامته
المقادير:=- 2 بصلة ترنشات ثوم مدقوق حمص مسلوق ملح/ فلفل بهارات جوزة الطيب شرائح باذنجان ملية مكعبات بطاطس صغيرة بازلاء خضرة لحمة مفرومة خشنة عصير طماطم كوب مرقة الطريقة:- يشوح البصل حتى الاصفرار ث نضيف اليه الثوم ثم نضيف اليه اللحمة و البهارات و المكونات السابقة ندهن قاع الاناء بالزدة و جوانبه نضع شرائح الباذنجان المقلية ثم نضع عليها قليل من الحشو ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان و هكذا حتى نتهى نضع الطاجن فى الفرن ل20 دقيقة نخرجه من الفرن و يقلب و يقدم يزين الاناء بالبقدونس المفروم و الليمون المقطع |
رد: طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:57 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.