كوكتيل كازا فيرد
 

المقادير

10 حبات من الكيوي
2 حبات حامض أخضر
60 غ من مسحوق السكر
3 كؤوس من الماء

الأدوات المستعملة:

عصارة الفواكه
إعداد

قومي بتقشير الكيوي، قطعيه إلى جزأين ثم اسحبي منه البذور. مرري القطع في عصارة الفواكه الكهربائية " centrifugeuse " وبعد ذلك احتفظي بالعصير المحصل عليه في الثلاجة. في كأس كبير أو في إبريق زجاجي، ضعي السكر مع ثلاث كؤوس من الماء للتخمير. أخلطي العناصر لمدة 15 دقيقة تقريبا. بعد ذلك، قومي بعصر حبتي الليمون الحامض الأخضر ثم أمزجيها مع خليط الماء والسكر. عندما يصبح الخليط متجانسا جيدا، أضيفي عصير الكيوي البارد.

زيني الكوكتيل بدائرة من الليمون الحامض الأصفر، ولا تنسي بالطبع أن تضعي القشة وبعض القطع الثلجية.

م/ن