البريوات الصينية
 

http://lalati.ma/sites/default/files...e/DSCN1501.jpg

المقادير

10 ورقات الأرز
300 غرام من سمك السلمون المدخن
½ كرنب "ملفوف" مفروم
4 حبات من الجزر المبشور
قليل من الخل
ملح وإبزار
إعداد

حضري الحشوة و امزجي كل من الكرنب "الملفوف"، والجزر، وسمك السلمون ثم أضيفي التوابل.
ضعي أوراق الأرز في الماء الساخن ثم في قطعة قماش مبلة لمنع التصاقها، و انزلاقها عند الطي.

لإعداد السيجار/ الحرابيل : ضعي الحشوة في أعلى الورقة ، لفي جزأ صغيرا من ورقة الأرز، ثم اجمعي كلا الجانبين حتى لا تتسرب الحشوة ،و استمري في الطي. "يمكنك متابعة طريقة الإعداد على فيديو زريدتي بطعم آسيوي"
لا حاجة في النهاية لاستعمال البيض لأن ورقة الأرز تلتصق و حدها !
تُُحفظ في مكان بارد حتى التقديم.

رد: البريوات الصينية
 

رد: البريوات الصينية
 

رد: البريوات الصينية