سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع
 

http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._6023112_s.jpg


المكونات
•¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
•1/3 كوب من ا...لسكر
•½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب)
•1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
•1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
•1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة


طريقة التحضير
•يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
•تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
•يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
•يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
•ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجً

رد: سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع
 

يسلمو ايديك

رد: سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع