لفائف الباذنجان المقلية
لفائف الباذنجان المقلية المقادير: - باذنجان – جبن كريمي – جبن كرافت تشدر مبشور – لحم دجاج مسلوق أو مشوي أو مقلي - ريحان – بيض – ملح – فلفل اسود – زيت – بقسماط الطريقة: - يقطع الباذنجان إلى شرائح طولية. - تتبل الشرائح بالملح و الفلفل الاسود و يضاف لها القليل من الزيت . - تصف الشرائح في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تحمر و من الممكن أن تقلى في الزيت. - يخلط لحم الدجاج المقطع قطع صغيرة مع الاجبان و الريحان المفروم. - يوضع جزء من الخليط على شريحة الباذنجان ثم تلف على هيئة اسطوانة صغيرة و يستمر هكذا حتى تنتهي كل الكمية. - تغمس اللفائف في البيض المخفوق. - تغطى بالبقسماط ثم تغمس في البيض مرة أخرى ثم تغطى بالبقسماط من جديد. - تقلى لفائف الباذنجان في الزيت لثواني حتى تشقر ثم ترفع و تقدم ساخنة. |
رد: لفائف الباذنجان المقلية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:11 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.