كعكة البراوني
 

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1291337001.jpg

المقادير



-450 غراماً من الزبدة السائلة

- 9 بيضات

- كوبان من السكر

- 5 أكواب ونصف الكوب من بودرة الكاكاو

- كوبان من الدقيق

- 20 غراماً من الفانيليا السائلة

- ملعقة صغيرة من «البايكنج باودر»

- ملعقة صغيرة من الملح


الطريقة

- في وعاء يوضع على النار، تضاف الزبدة والسكر، وذلك حتى يصبح هذا الخليط شبيهاً بالرمل المبلّل.

- يخلط البيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.

- يرفع خليط السكر، ويضاف شيئاً فشيئاً إلى خليط البيض.

- ثم، تضاف المكوّنات الباقية تدريجياً (الدقيق والكاكاو و«البايكنج باودر» والملح).

- تدهن صينية الخبز بالزبدة، وتوضع ورقة الزبدة ثم يصب الخليط ويسوى جيداً. تخبز الصينية على حرارة 350 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة. تزيّن بالمكسرات (الجوز واللوز)، وتقدّم مع «الآيس كريم». .

رد: كعكة البراوني