ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

حياكن على سفرتي المتواضعه

سلطة اللبن الزبادي

هذي السلطه للي بغى يسوي رجيم ههههههه

المقادير

خيار مبشور ،،، زبادي ،،، نعناع مغربي مفروم ناعم ،،، ملح ،،، قليل ثوم حسب الرغبه

تخلطي المقادير مع بعض وتزينيها السماق والنعناع

وتحطي في الوسط حبة طماطم على شكل ورد ( تقشري الطماطم وبعدين تلفي القشره على شكل ورده

ملف مرفق 85873

****************************** ****************

الكُبه

المقادير

3 كاسات برغل

3 حبات بطاطس مسلوق

2 حبة بصل

6 ملاعق لحمه مفرومه

مقادير الحشوة

1/2 كيلو لحمه مفرومه

2 حبة بصل مفروم ناعم

ملح ،، فلفل أسود ،، كمون

الطريقه

1 ينقع البرغل لمدة ساعة ثم يصفى ويفرم بالفرامه مره واحده

2 يوضع البرغل المفروم مع البطاطس المسلوقه والبصل واللحم المفروم ( 5 ملاعق )

والملح والبهارات ويفرم بالفرامه مرتين

ملف مرفق 85874

3 نعمل الحشوة وذلك بوضع اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح مع بعضها

على النار واتركيها حتى تشرب اللحمة مويتها

ملف مرفق 85875

ملف مرفق 85876

4 نشكل الكبه باليد او بآلة الكبه بهذا الشكل

ملف مرفق 85877

5 نضع الحشوة بداخلها وبعدين نقفلها ونتركها ع جنب

ملف مرفق 85878

بعدين تقليها على نار هاديه

وبالهناء والعافيه