بيتزا الرقائق
http://photos.azyya.com/store/up2/081120202014bRU0.gif
المقادير 1 عجينة رقائق (بف باستري) في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة صلصة الكاتشب نصف ثمرة فليفلة خضراء ومقطعة قطعاً صغيرة جداً 2 ثمرة بندورة متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات) 1 بصلة مبشورة 2 ملعقة طعام زبدة ½ كأس مشروم مقطع ¼ كأس زيتون ½ كأس جبن دبل جلوستر مبشور أو جبن شيدر ½ كأس جبن الموزريلا مقطع شرائح طولية للتتبيـل: رشة فلفل أسود طازج – ملح - زعتر جاف – جبن برمزان. الطريقة 1 – ترق العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري ثم توضع الصينية عليها وتقص بالسكين الأطراف الزائدة. لتصبح العجينة في حجم قاع الصينية. 2 – توضع قطعة العجينة في وسط الصينية ثم يعمل بها ثقوب بالشوكة. 3 – تسيح الزبدة على النار ويضاف لها الكاتشب والبصلة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف لها المشروم والفليفلة والطماطم المقطعة. 4 – تدهن العجينة بالمايونيز ثم يرش عليها جبن الدبل جلوستر المبشور. 5 – تفرش الخلطة المطبوخة على العجينة ثم يوزع عليها الزيتون وجبن المازرولا وترش بجبن البرمزان وتتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر. 6 – تدخل إلى فرن حرارته 400 5 ف 205م 5 7 غاز لمدة تتراوح بين 15و20 دقيقة ثم تقدم وهي حارة. |
رد: بيتزا الرقائق
|
رد: بيتزا الرقائق
|
رد: بيتزا الرقائق
|
رد: بيتزا الرقائق
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:28 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.