موس الشوكولاتة البيضاء بالنعناع
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos...37_94758_s.jpg
المقادير 250 غرام من الشيكولاتة البيضاء، مقطعة إلى... قطع صغيرة 250 ملل من القشدة الكثيفة بياض بيضة ربع ملعقة صغيرة من روح النعناع 6 أوراق من النعناع الطازج (اختياري) الطريقه : - توضع قطع الشيكولاتة في وعاء حراري ويوضع بعد ذلك على قدر به ماء يغلي بطء. 2- تحرك الشيكولاتة برفق على فترات حتى تذوب، بعدها نضع الوعاء فوق سطح بارد ونترك الشيكولاتة حتى تبرد قليلاً. 3- نخفق القشدة وبياض البيض والنعناع معاً في وعاء آخر بمضرباً كهربائياً بحيث يصبح الخليط ناعماً ولكن ليس على درجة كبيرة من الكثافة. 4- توضع كمية من الخليط فوق الشيكولاتة التي بردت قليلاً وتقلب حتى تصبح لينة قليلاً، ثم تضاف الشيكولاتة إلى بقية خليط القشدة ويقلب برفق شديد. 5- يقسم الخليط على ستة أكواب صغيرة سعة الواحد منها 60 ملل. 6- توضع أكواب الموس في البراد أو إذا أردنا تبريدها سريعاً نضعها في الفريزر من 10 إلى 15 دقيقة وعندما يبرد البودنج يزين بأوراق النعناع الطازجة قبل تقديمه بلحظات |
رد: موس الشوكولاتة البيضاء بالنعناع
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:56 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.