سلطة المعكرونة بالسجق
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._2425691_s.jpg
المقادير: 375 جم معكرونة (حلزونية) ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 جم سجق لحم بقري ثمرتا قرع صيفي مقطعتان لشرائح بالطول 250 جم طماطم 125 جم جرجير 300 جم جبن إيطالي (بوكنسني) مقطعة لشرائح ربع كوب صوص توابل سلطة إيطالية طريقة التحضير: 1- اسلقي المعكرونة في مقلاة كبيرة بها ماء مغلي مملح قليلا، (اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة) واتركيها على النار حتى النضج، ثم صفيها وانقليها في وعاء، وقلبيها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وضعيها جانبا حتى تبرد. 2- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم اشوي السجق مع تقليبه لمدة 15 دقيقة تقريبا، ثم ضعيه جانبا ليبرد قليلا، ثم اشوي القرع مع التقليب لمدة 6 دقائق تقريبا. 3-قلبي الطماطم بالكمية المتبقية من الزيت، ثم اشويها لمدة دقيقة تقريبا. 4- قطعي السجق لشرائح سميكة، ثم أضيفيه مع القرع و الطماطم والجرجير والجبن إلى المعكرونة، ثم اسكبي عليه صوص التوابل، وتبلي بالملح والفلفل، وقلبي جيدا حتى تمام الامتزاج، وقدمي في الحال |
رد: سلطة المعكرونة بالسجق
مشكوره حبيبتي
|
رد: سلطة المعكرونة بالسجق
|
رد: سلطة المعكرونة بالسجق
|
رد: سلطة المعكرونة بالسجق
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:10 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.