||~~|| شرائح الشوفان الخفيفة ||~~|| بالكاراميل والزنجبيل ||~~||
المكوّنات:
لتحضير القاعدة: * ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل * 1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف * ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء * ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر المُعلّب جيّداً * 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر * 150 غ من الزبدة غير المملحة * 1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي للتغليفة: * 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم * 1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة * 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور المطحون * 30 غ من الشوكولاتة الداكنة طريقة التحضير: * يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. * تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. * يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح. * تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. * يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً. * يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب بطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن م/ن |
رد: ||~~|| شرائح الشوفان الخفيفة ||~~|| بالكاراميل والزنجبيل ||~~||
تسلمي
|
رد: ||~~|| شرائح الشوفان الخفيفة ||~~|| بالكاراميل والزنجبيل ||~~||
|
رد: ||~~|| شرائح الشوفان الخفيفة ||~~|| بالكاراميل والزنجبيل ||~~||
يعطيك العافيه
|
رد: ||~~|| شرائح الشوفان الخفيفة ||~~|| بالكاراميل والزنجبيل ||~~||
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:55 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.