دجاج تندوري
 

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos..._6004574_s.jpg


مقادير:
- 4 صدور من الدجاج مع عظامها
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
... - عصير حبّة من الليمون الحامض
- 4 فصوص من الثوم المدقوق
- جذر (7.5 سنتيمترات) من الزنجبيل الطازج المقشّر والمبشور
- ملعقة طعام من "الباربريكا"
- ملعقتا طعام من غرام ماسالا (بهارات هندية)
- 3 ملاعق طعام من زيت دوّار الشمس
- 200 ملليلتر من الروب
- ربع حبّة من الخيار، مفرومة
- ملعقة طعام من النعناع المفروم

طريقة التحضير:
- تعدّ شقوق عميقة في صدور الدجاج، وتبّل بالملح والفلفل، وتوضع في طبق مسطّح غير معدني.

- في الخلاط الكهربائي، يضاف عصير الليمون الحامض والثوم والزنجبيل
و"البابريكا" والغرام ماسالا والزيت والروب، ويخفق هذا المزيج حتى يصبح
ناعماً.
- توزّع هذه الصلصة على صدور الدجاج، وتدع لمدّة ساعتين، حتى تتشرّبها.
- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وتشوى صدور الدجاج لمدّة 40 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية.
- يمزج كلّ من الروب والنعناع والخيار والملح والفلفل، ويقدّم مع هذا الطبق

رد: دجاج تندوري
 

سلمت ايدك ع الطريقه اللذيذه

رد: دجاج تندوري
 

رد: دجاج تندوري