!العجينة العجيبة
المقادير
التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة. كوب ونصف دقيق أبيض منخول أقل من ربع الكوب زيت أوسمن ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ذرة ملح نصف كوب حليب بودرة ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء ملعقة وربع كبيرة من الخميرة ملعقتين كبيرتين من السكر الطريقة تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا. .1 يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء. .2 يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة. .3 يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. .4 ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقل ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد. تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة. .5 تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن. .6 إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق |
رد: !العجينة العجيبة
يسلمو يسعدني اني اول وحده رديت ^0^
|
رد: !العجينة العجيبة
|
رد: !العجينة العجيبة
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:31 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.