طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص ,
http://www.m5zn.com/uploads/2011/4/2...kehxk46qef.gif
:rmadeat-7c18ac6bce: طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص , من الاكلات اللذيذة و يقدم مع السمبوسك و بطاطس شيبسى , و يمكن استبدال الكبد و القوانص باللحمة المفرومة http://www.tazawak.com//pictures/129...2018779619.jpg مقادير صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص كيس لسان العصفور 1 كيلو كبد و قوانص 1 بصلة زيت ملح و فلفل قليل جدا من البهارات صلصة (لدهان الوجه) طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص تنظف الكبد و القوانص جيدا و تغسل ، ثم تقطع الى قطع صغيرة تقطع البصلة قطع صغيرة و توضع فى قليل من الزيت و تترك على نار هادئة حتى يتغير لونها قليلا و تصبح لينة ، ثم توضع القوانص اولا و معها قليل من الماء و تترك حتى تقترب الى النضج ثم يوضع عليها الكبدة و القلب و يترك الخليط على نار هادئة ، و قبل تمام النضج بقليل يوضع الملح و الفلفل و قليل جدا من البهارات يسلق لسان العصفور فى ماء مغلى (مثل المكرونة) ، و بعد نضجه يصفى جيدا من الماء ، ثم يوضع عليه قليل من الزيت حتى يمنع التصاقه بعض و ايضا ملح و فلفل تحضر الصينية و يوزع بها قليل جدا من الزيت ، ثم يوضع بها نصف لسان العصفور ثم الكبد و القوانص ثم النصف الاخير من لسان العصفور ، ثم يدهن الوجه بقليل من الصلصة توضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك ، ثم توضع ليحمر وجهها قليلا ، بعد تمام نضجه يخرج من الفرن و يقطع ثم يقدم منقول |
رد: طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص ,
يسلمو حياتي
|
رد: طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص ,
يسلمو
|
رد: طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد و القوانص ,
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:57 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.