المقادير:



مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eff421e2e3.jpg




الطريقه:




حطي المقادير مع بعض






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e13974bad.jpg





اعجنيها مزبوط






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...af74061c7f.jpg





كوريها





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...608b366eef.jpg





هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا




والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...81fa2efa4c.jpg





حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...80aa8e8015.jpg






وهنا اكتمل العدد






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ce87b7b575.jpg





اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه تدوخ







http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4ae7471073.jpg






نجي للصو المميز اللذيذ في لونه ونكهته:




نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...922832cb3b.jpg






هنا الكرات بعد القلي




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4f88c0c7df.jpg




وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3edd358a0e.jpg





حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6523d99ee8.jpg






وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...937df5c95d.jpg





وتقدم هذا الشكل




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f7e6f48e83.jpg