ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير :
كوبين طحين
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
كوب تفاح مبشور
ملعقتين طعام بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا
4 ملاعق طعام حليب بودرة ( نيدو)

الطريقة :
تخفق البيضات في الخلاط مع الفانيليا
ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط
ثم نضيف الزيت ونستمر بالخلط
ثم الحليب البودرة
ثم التفاح المبشور

هذا شكل التفاح المبشور

http://up.nokiagate.com/uploads/5e2a9bfe96.jpg

وهذا شكل الخليط الناتج

http://up.nokiagate.com/uploads/e09aeb5330.jpg

الآن نصب الخليط على الطحين والبيكنج باودر ( نقوم بنخلهما أولا )
ونخلط بالخفاق اليدوي على اقل سرعة

http://up.nokiagate.com/uploads/1bd9bbec68.jpg

نصب الخليط في القالب

http://up.nokiagate.com/uploads/676d0b1941.jpg

ندخل الخليط إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة
على درجة 160
وهذه هي النتيجة

http://up.nokiagate.com/uploads/a775a8e4bc.jpg

نتركها تبرد ثم نقلبها

http://up.nokiagate.com/uploads/c35c60a087.jpg

ونزين الوجه بالتوفي ونرش اللوز المبشور فوقه

http://up.nokiagate.com/uploads/e8ea7000cc.jpg

نأتي الآن لطريقة عمل التوفي وهي سهلة جداً :

نضع علبة القشطة أو القيمر في ماء ساختن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة

الآن
في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر

http://up.nokiagate.com/uploads/cda8ee0314.jpg

ونحرقهما حتى يصبح سكر بني سائل ( انتبهي لا يحترق )

هنا بداية ذوبان السكر

http://up.nokiagate.com/uploads/93dd09956e.jpg

وهنا بعد أن ذاب تماماً

http://up.nokiagate.com/uploads/95bf648cf2.jpg

ثم نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك حتى وإن تكونت بعض التكتلات

http://up.nokiagate.com/uploads/a228086843.jpg

لأنها ستذوب لاحقاً
وهذه هي النتيجة

http://up.nokiagate.com/uploads/def91bcf78.jpg

ملاحظة :
( عندما أستخدم قيمر كي دي دي ألاحظ أن التوفي يكون أثقل قليلاً لذلك أضيف له نصف بيالة ماء وهو على النار ، لكني أفضل عمل التوفي بالقشطة بدل القيمر )

وهذي كيكتنا :

http://up.nokiagate.com/uploads/9d5d097c1f.jpg

لا تحرموني من صالح دعائكم

لأمانه بنات منقول من منتدى ثاني لصاحبته هند جزاها الله كل خير