ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)
-   -   رغيف السيد (https://fashion.azyya.com/260830.html)

لمار2010 07-03-2011 07:10 PM

رغيف السيد
 
رغيف السيد


المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
4/1 1 كوب ماء دافئ
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون


لحشو

1 كوب جبن موتزريلا مبشور
4/1 كيلو بسطرمة أو لحم مجفف مقطع عيداناً
4 عود من الزعتر الطازج


الطريقة

•تذاب الخميرة في 4/1 كوب ماء وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

•يُخلط الدقيق والملح ثم تضاف الخميرة والماء والزيت وتُعجن باليد حتى تتجانس المواد تماماً و تصير كتلة واحدة ناعمة ملساء.

•يوضع العجين في مكان دافئ نسبياً ويُغطى لمدة 2/11 ساعة حتى يختمر أو يتضاعف حجمه.

•يقطع العجين إلى أحجام متوسطة، ثم يمد إلى دوائر ويُعمل بداخلها خليط الجبن والبسطرمة والزعتر

•تقفل الدائرة بإحكام لتصبح نصف دائرة، ثم يصنع بها بعض الثقوب من أعلى.

•يُرش الصاج بقليل من الدقيق ويُوضع الرغيف فوقه ويترك بعد تغطيته بقطعة قماش لمدة ساعة حتى يختمر.
•يُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج.


يُمكن أن يدهن العجين بيض مخفوق أو ماء قبل خبزه.


صحه وهنا

غريبة الاطوار 07-03-2011 07:25 PM

رد: رغيف السيد
 
انشاء الله اجرب ههههههههه

∫ ≈دلوعه وماتنصاد≈ ∫ 07-03-2011 07:26 PM

رد: رغيف السيد
 
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...670/395815.gif

!!*ميوس*!! 07-05-2011 04:27 PM

رد: رغيف السيد
 

دلع الحلوة 07-11-2011 08:36 PM

رد: رغيف السيد
 
تسلم ايديكي


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:01 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0