طبخات بالصور مندي الارز المندي و اكلات و طبخات بالصور المندي
طبخات بالصور مندي الارز المندي و اكلات و طبخات بالصور المندي
http://ube.azyya.com/uploads/11071602560814.jpg المقادير 2 كوب أرز بسمتي 2 ملعقة كبيرة زيت 1 رأس بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً ½ عود قرفة 6-8 كبش قرنفل 6-8 حب هيل ½ 1 ملعقة صغيرة ملح 2 طماطم متوسط الحجم مقشر و مفروم ناعماً 2-4 قرن فلفل أخضر حار ½ 3 كوب مرق أو ماء 1 كيلو دجاج مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كركم ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة لومي مطحون 2-3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: 1- نغسل الأرز جيداً ثم نقعه في الماء الدافئ لحوالي 15 دقيقة. 2- نحمي الفرن عند درجة حرارة 200 3- نسخن الزيت في وعاء متوسط الحجم ثم نضيف البصل و نطهو على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون 4- نرفع الوعاء عن النار ثم نضيف القرنفل و الهيل و الملح و الطماطم و نخلط جيداً. 5- نصفي الأرز من الماء و نضيفه إلى الوعاء و نخلط حتى تختلط مع المقادير جيداً. 6- نضع الأرز في صينية الفرن بسعة ½ 1 لتر ثم نوزع قرون الفلفل المقطع إلى شرائح على سطح الأرز و نسكب المرق أو الماء. 7-- نغطي الصينية بالألمنيوم و نشق سطح الألمنيوم عدة شقوق و ندعها جانباً. 8- نضع الدجاج في وعاء ثم نضيف الملح و الهيل و البهارات والقرفة و الكركم و الفلفل و اللومي و عصير الليمون و الزيت و نخلط جيداً حتى تتوزع التوابل جيداً على الدجاج. 9- نوزع قطع الدجاج على سطح الصينية (الألمنيوم) و نغطيه بالألمنيوم (الدجاج) جيداً مع احكام الجوانب حتى لا يتصاعد البخار. 10- ندخل الصينية الفرن من 60 إلى 70 دقيقة حتى ينضج الدجاج و الأرز. 11- نسكب الأرز و نوزع الدجاج فوقه ليصبح جاهزاً للتقديم. منقول من اكلة دوت كوم |
رد: طبخات بالصور مندي الارز المندي و اكلات و طبخات بالصور المندي
يسلمؤوؤوؤ حبيبتي~ |
رد: طبخات بالصور مندي الارز المندي و اكلات و طبخات بالصور المندي
تسلم ايديكي
|
رد: طبخات بالصور مندي الارز المندي و اكلات و طبخات بالصور المندي
http://www.amiraa.com/yasin/prr/3oOhdoVKFTydDX2.gif
http://smiles.al-wed.com/smiles/13/i1702894_38179_4.gif http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1420690813.gif http://smiles.al-wed.com/smiles/13/i1702894_38179_4.gif http://www.amiraa.com/bsh/uploads/im...3ed4a7a4c1.gif http://smiles.al-wed.com/smiles/13/i1702894_38179_4.gif اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، صلوا على محمد |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:13 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.