الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
https://up.z7mh.com/upfiles/8fk43421.gif
https://acookweb.hawaaworld.com/sites...jpg?1259837671 المقادير: 3 كوب أرز الوليمة 4 صدور دجاج مقطعة 4 كوب ماء مغلي 2 م-ك صلصة طماطم 3 م-ص لبن زبادي 4 م-ص زبدة 1 حبة بصل متوسطة مقطعة 1 م-ص ثوم مفروم 1 م-ص .زعفران 1 عود قرفة متوسط 1/2 م-ص فلفل أسود 2 ورق غار (لاري) 2 فص مستكة 2 م-ص ملح (حسب الرغبة) مقادير الخلطة 1 م طعام زبدة 1 م صغيرة ثوم مفروم 1 م-ص صلصة طماطم 3 م-ص لبن زبادي ربع م-ص زعفران ملح و فلفل حسب الرغبة الطريقة: طريقة عمل الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة للشيف منال العالم نغسل الارز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم نقع الارز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون نضيف قطع الدجاج الثوم و البهارات تطبخ لمدة 2 - 3 دقائق نضيف صلصة الطماطم و اللبن الزبادي ثم نصفي الارز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و نخلط جيدا ثم أتركي الارز يغلي لمدة 5 دقائق نغط الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة لتحضير الخلطة: في وعاء صغير نسخن الزبدة ثم نضيف الثوم و نحرك لمدة 2 -3 دقائق نضيف باقي المكونات و تتبل بالملح و الفلفل و نستمر في التحريك لمدة 4 -5 دقائق نضع الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة. https://up.z7mh.com/upfiles/ecl43421.gif م/ن |
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
|
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
شكرا الك حياتي على الموضوع الجميل
والى الامام انشاء الله دوم وليس يوم وما نحرم من ابداعتك المتألقة في صفحات المنتدى مع خالص ودي وتقديري..... $>>الألماسة<<$ |
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
|
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
https://www.la7n-kh.com/4images/data/.../60/shrt27.gif شكرا حبيبتي الموضوع روعة انشاء الله ما نحرم من جديدك تسلم ايديكي على الطرح اتقبلي مروري يا عسل NoOoNoOo https://www.la7n-kh.com/4images/data/.../60/shrt27.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:20 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.