سلطة اللحم مع النودلز و النعنع
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 2 ملعقة كبيرة صلصة كاري تايلندية 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 750 غم قطع فيليه من رقبة الخاروف 250 غم فاصولياء عريضة 500 غم نودلز (متوسطة الحجم أو عريضة) 1 فلفل احمرحلو مقطع الى شرائح رفيعة 1 خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة 6 – 7 بصل أخضر مقطع طوليا أوراق نعناع طازجة الصلصة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي عصير 2 ليمون 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الطريقة: 1- نخلط صلصة الكاري مع نصف كمية الزيت ثم نضيف قطع اللحم ونخلط جيدا ثم نغطي الخليط ونضعه في الثلاجة مدة 24 ساعة. 2- نضع الفاصولياء في ماء مغلي مملح مدة 1 إلى 2 دقيقة ثم نصفيها ونغسلها تحت الماء البارد ونعيد تصفيتها مرة أخرى. 3- نضع النودلز في وعاء أخر ونضيف الماء المغلي ثم نتركه من 5 – 10 دقائق ونصفيه ونفصله عن بعضه البعض بواسطة الأصابع. 4- نضيف النودلز إلى الفاصولياء ثم نضيف شرائح الفلفل والخيار والبصل الأخضر. 5- نضع ما تبقى من الزيت في مقلاة على نار مرتفعة ثم نضيف اللحم ونقليه من 3 – 4 دقائق ونضيفه الى مكونات السلطة |
رد: سلطة اللحم مع النودلز و النعنع
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:49 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.