كريمة الجزر بالليمون
 

https://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات:
600 غم جزر
حبة ليمون
رأس بصل
ورقة غار
عرقان كرفس
3 ملاعق زيت زيتون
1 لتر مرقة خضار
ملح


الطريقة:
1- نبدأ برش الجزر وتنظيف البصلة وإزالة عروق الكرفس باستعمال سكين، نغسل الخضار جيداً قبل وضعها في الخلاط وفرمها ناعماً.
2- نسخن الزيت في مقلاة مع ورقة الغار بعد تنظيفها، نضيف خليط الخضار المفروم ونقليه لمدة 2-3 دقائق، ثم نضيف مرقة الخضار المغلية وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش، نغطي المقلاة ونطهو على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
3- نزيل ورقة الغار ونضع الخضار في الخلاط ونخلطها جيداً حتى نحصل على كريمة، نضيف المتبقية من قشرة الليمون المبروشة وملعقتان من عصير الليمون، نضيف الملح ونترك الكريمة على النار لمدة دقيقتان أخريتان، تقدم كريمة الخضار بعد أن تبرد قليلاً.


<DIV id=recipe-content-notes class=content-div>ملاحظات:
<DIV class=recipe-field-text>لإعطاء لمسة خاصة للكريمة، نرش على كل طبق من أطباق الكريمة بعد توزيعها ملعقة صغيرة من الصنوبر المحمّر في مقلاة ضد اللصق دون تبهير أو تتبيل.
DIV

رد: كريمة الجزر بالليمون
 

تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي

رد: كريمة الجزر بالليمون
 

رد: كريمة الجزر بالليمون
 

يسلمو