ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات:
2/1 2كوب دقيق أبيض
2/1 1كوب دقيق أسمر
1 ملعقة صغيرة ملح
14 غرام خميرة طازجة
1 كوب ماء فاتر
4 ملعقة كبيرة لبن أو حليب

الطريقة:
1- نخل الدقيق الأبيض والأسمر مع الملح في وعاء كبير ونحدث فراغا في المنتصف.
2- نخلط الخميرة مع نصف كمية الماء الفاتر حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم نضيف ما تبقى من الماء.
3- نضيف خليط الخمير،اللبن أو الحليب إلى الفراغ و نخلط لنحصل على عجين.
4- نعجن مدة 8 - 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعما ومطاطيا.ثم نضعه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، و نغطيه وندعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
5- نعيد العجن مرة أخرى وندعه في مكان دافئ مدة نصف ساعة.
6- نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن قليلا ثم نقسمه إلى 10 قطع متساوية.
7- نصنع منها كرات ثم نضغط عليها بأيدينا لنحصل على أقراص. نغطيها وندعها ترتاح مدة 5 دقائق.
8- نحمي الفرن عند درجة حرارة 230 و نضع 3 الى 4 صواني في الفرن .
9- نرق العجين ليصبح رقيقا جدا، ثم نرفعها من الخلف بأيدينا ونفردها ونلفها. وندعها ترتاح لعدة دقائق لا تتمزق.
10- نضع 4 لافاش على كل صينية ونخبزها في الفرن مدة 6 – 8 دقائق، أو حتى تحمر.
11- نضع ما تبقىمن اللافاش فوق بعضها البعض يفصلها ورق الخبيز المدهون بالزيت
ونشوي اللافاش بنفس الطريقة.

<DIV id=recipe-content-process-images class=content-div>الطريقة مع الصور:
<DIV class=recipe-field-text><DIV class="view view-recipe-process-images view-id-recipe_process_images view-display-id-block_1 view-dom-id-2"><DIV class=view-content><DIV id=views_slideshow_singleframe _main_recipe_process_images-block_1 class="views_slideshow_singlef rame_main views_slideshow_main viewsSlideshowSingleFrame-processed">http://www.akleh.com/sites/default/f...----160015.jpg http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
نضيف خليط الخمير،اللبن أو الحليب إلى الفراغ و نخلط لنحصل على عجين

http://www.akleh.com/sites/default/f...افاش160015.jpg http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
نصنع منها كرات ثم نضغط عليها بأيدينا لنحصل على أقراص

http://www.akleh.com/sites/default/f...افاش160015.jpg http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
نرق العجين ليصبح رقيقا جدا، ثم نرفعها من الخلف بأيدينا ونفردها ونلفها. وندعها ترتاح لعدة دقائق لا تتمزق DIV http://www.akleh.com/sites/default/f...----160015.jpg
1

http://www.akleh.com/sites/default/f...افاش160015.jpg
2

http://www.akleh.com/sites/default/f...افاش160015.jpg