الرزالكشميري
الرزالكشميري
المقادير: 3 اكواب رز دجاجه مقطعه اربع اجزاء ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون+ ملح اليمون 1/2 ملعقة زنجبيل مبشور فنجال زيت بصله كبيره مقطعه نصف كوب صلصة طماط بضع حبات من البخارى الناشفه ماء مغلي زعفران الطريقة: - أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء. - في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم البخارى الناشفه ثم الدجاجه . - اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز والزعفران واتركيه على نار هادئة حتى يستوي |
رد: الرزالكشميري
تسلم ايديكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:31 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.